Mùa hè năm nay sớm hơn năm trước và vào tháng Năm, nó đã cảm thấy như một ngày hè nóng nực. Mùa hè nóng nực, quá trình trao đổi chất của cơ thể diễn ra mạnh mẽ, tiêu dùng tăng dần, dễ bị ra mồ hôi, các triệu chứng tăng nhịp tim, do mất một lượng lớn chất lỏng cơ thể, thường xuất hiện mắt đỏ, khô miệng, đau họng, đau miệng và các triệu chứng khác.
Hôm nay, chúng tôi muốn giới thiệu một số loại rau đặc biệt phù hợp cho mùa hè. Nó có thể cải thiện các triệu chứng của mùa hè nóng, ẩm ướt, khô và nóng. Đồng thời, làm phong phú bảng của bạn!
1. Edamame
Hàm lượng kali của edamame rất cao, và nó thường được ăn vào mùa hè, có thể giúp bù đắp lượng kali bị mất do đổ mồ hôi quá nhiều, do đó làm giảm mệt mỏi và mất cảm giác ngon miệng do mất kali.
2. Mầm tỏi
Chúng ta đều biết giá trị dinh dưỡng của cây tỏi, cây tỏi ăn sống có vị cay mạnh, vị này đến từ một chất quan trọng có trong nó - cay. Nghiên cứu y học hiện đại cho thấy capsaicin trong cây tỏi có "khả năng gây chết" mạnh mẽ đối với mầm bệnh và ký sinh trùng, và khả năng diệt khuẩn của nó thậm chí có thể đạt tới một phần mười penicillin, rất hữu ích để đối phó với cúm do virus gây ra trong mùa này ở một mức độ nhất định .
3.Garlic
Vào mùa hè, không có vấn đề trộn các món ăn lạnh hoặc các món ăn nấu chín, đặt một ít tỏi là một lựa chọn lành mạnh, cả gia vị và khử trùng. Tỏi chứa chất diệt khuẩn thực vật "allicin", có khả năng diệt khuẩn rất mạnh. Tỏi sống có tác dụng tốt nhất, ngâm giấm tỏi có thể giải quyết vấn đề nóng lòng; sau khi muỗi đốt có thể bị tẩm tỏi, tỏi beriberi, có thể làm giảm ngứa và khử trùng, nhưng cũng ngăn ngừa nhiễm trùng.
4. Gừng
Gừng không chỉ có thể ăn nhiều hơn vào mùa đông, mà còn nên được ưa chuộng vào mùa hè. Mọi người thích ăn các sản phẩm lạnh trong thời tiết nóng. Nếu họ ăn quá nhiều, họ sẽ dễ dàng gây ra tình trạng thiếu lá lách và dạ dày và cảm lạnh, đau bụng, tiêu chảy và các triệu chứng khác. Gừng có thể đẩy nhanh quá trình lưu thông máu của đường tiêu hóa, kích thích tiết dịch dạ dày và giúp tiêu hóa. Dầu dễ bay hơi có trong gừng có tác dụng diệt khuẩn và giải độc.
5. Dưa đông
Mùa đông dưa là một món ngon quý hiếm trong mùa hè. Nó có tác dụng loại bỏ nhiệt, thoát nhiệt và lợi tiểu. Nó hoàn toàn là quả dưa đầu tiên để loại bỏ nhiệt. Lợi tiểu và hạ huyết áp với tảo bẹ, ẩm ướt và lợi tiểu với gạo, bổ sung canxi và iốt với cơm tôm, giải nhiệt và giải độc bằng spareribs và đậu nành. Ngoài ra, năng lượng bầu sáp rất thấp, chỉ 11 kilocalories trên 100 gram, đặc biệt thích hợp cho bạn bè bị tăng huyết áp, béo phì và tiểu đường.